Cafe ROBUSTA hay còn gọi là cafe vối. Đây là giống cafe thích nghi tốt với khí hậu và thổ nhưỡng trên vùng đất đỏ Bazan - Tây Nguyên trù phú với độ cao 800-1000m so với mực nước biển. Là loại cafe phổ biến nhất ở Việt Nam. Chiếm hơn 90% sản lượng hàng năm. Sản phẩm có vị đắng gắt, nước màu nâu sánh, không chua, hàm lượng caffeine vừa đủ đậm đà tạo ra ly cafe đặc sắc, khẩu vị dùng trong nước, chuyên dùng cho cafe đen đá, sữa.